En este año denominado año de la gastronomía en nuestro estado, se han estado llevando a cabo muchas actividades en busca de recuperar algo de lo perdido luego de 2 años de recesión del sector turístico y gastronómico por la pandemia; durante las múltiples actividades que el gobierno del estado de la dirección de Sefotur y su secretaría Michelle Fridman, destacan participaciones de Chefs Vallisoletanos tanto de escuela, como cocineros milenarios que en sus manos llevan el sazón y la técnica de nuestras comidas ancestrales.

En un esfuerzo por lograr el reconocimiento y llevar el sabor de nuestra cocina muy particular, a la capital del estado, los diversos restaurantes a través de sus diversos dirigentes están teniendo parte en esta primera edición del Festival Sabores Yucatán.

Entre la gran lista de actividades que los restauranteros a través de sus embajadores están realizando en la capital del estado, destaca.

La semana de la gastronomía Vallisoletana en Mérida que se está llevando a cabo en el restaurante almendros del hotel Fiesta Americana de Mérida promovido por la Asociación de Restaurantes de Valladolid Arvay

La participación de 3 panelistas Vallisoletanos este día sábado, con la participación del Maestro Carlos Guillermo Aguilar Aguirre, M.G Diego A Herrera Canché, Mtro Noel Magaña be.

Degustación de productos vallisoletanos llevados por la comitiva de la Asociación de Restaurantes y Servicios Gastronómicos de Valladolid.

Sin duda, independientemente de quienes estén organizando cada una de las actividades, con acciones como esta, la gastronomía y los servicios turísticos de Valladolid, serán un mejor referente para los turistas nacionales y extranjeros.