Últimas noticias de Valladolid
octubre 28, 2024Artículos de interés / Cultura / Noticias / ValladolidAquí en Yucatán la celebración de día muertos es diferente de las celebraciones a los muertos que se celebran en general en todo el resto del país. Aquí te compartimos nuestra infografía para entender estas celebraciones en nuestro estado. ¿Que es el Janal Pixan o comida de las ánimas? A nuestra celebración se le conoce como Janal Pixan o comida de las ánimas, esta celebración se realiza del 31 de Octubre al 01 de Noviembre, fecha en la cual la gente maya suele poner sus altares a los fieles difuntos, divididos en días de acuerdo a la edad o condición, quedando el día 31 de octubre para los pequeños, donde se crea un altar con multicolores, y juguetes que al pequeño le gustaban, entre la comida se colocan dulces de mazapanes y de coco entre otros. Para el 31 de noviembre se dedica a los fieles difuntos adultos, el altar suele estar decorado con un mantel blanco u hoja de plátano, se le ponen las comidas que más le gustaba al difunto. Para el 01 de Noviembre, se ponen altares más pequeños y aparte, estos son para las animas solas o aquellos difuntos que no tienen familiares donde regresar. ¿Que es el festival de las ánimas? En las ciudades para conmemorar las tradiciones se ha creado un festival en torno a estas fechas denominado, festival de las ánimas, en el cual se hace un desfile de ánimas, donde la gente se viste y maquilla como ánima para recorrer ciertas calles de la ciudad, de igual manera se hacen exposiciones de altares yucatecos, entre otras actividades culturales, este festival obedece mas a un producto turístico, creado con la finalidad de preservar nuestras tradiciones y costumbres. Nota, la fecha de las mascotas no es de Yucatán, pero amamos las mascotas y por eso lo colocamos. [...]
octubre 26, 2024Cultura / ValladolidNOCHE DE POESÍA Y CANTO EN PRESENTACIÓN DE OBRA LITERARIA Cinco escritores de Valladolid Yucatán, se integran para realizar una antología titulada ” Un Oasis de Poesía”, el cual fue presentado en el Salón de los compositores de la casa de la cultura del Ayuntamiento de esta ciudad. Ciento cincuenta poemas contiene este libro, en el que el amante del arte literario podrá encontrar sentimientos a la naturaleza, al amor, a los valores, a los rinconcitos de Valladolid y a nuestro nuestro Estado, así como reflexiones sobre nuestra vida cotidiana. Quien puso su elegancia y carisma para iniciar este acto y deleitó a los allí reunidos con su voz mágica fue la maestra Marisol Centeno R., llevandoce el agradecimiento de los asistentes. Los autores dijeron que todo empezó como un proyecto de unirse y aportar cada uno de los cinco, Felix A. Sánchez y Gómez, José Verde Crespo, María Concepción de Guadalupe Alcocer Méndez, José Luis Ducoing Herrera y Juan Ariel Sánchez Gómez; 30 poesías al estilo que cada quien maneja y concretar esta obra qué pudiera hacer pasar bellos momentos a quien lo tuviera en sus manos. El pintor, escritor y Cronista de la ciudad, maestro Leonel Escalante Aguilar fue quien realizó la presentación y con su particular don y experiencia, transportó a todos los presentes por un viaje maravilloso de la poesía y describió a cada uno de los autores por la manera de expresar sus emociones de manera poética. En representación del Presidente Municipal Mtro. Homero Novelo Burgos estuvo presente el mtro. Fernando Mukul, director de educación, a quien le expresaron llevará un total agradecimiento por todo el apoyo otorgado a través de la maestra Teresita Aguilar B. Jefa del Dpto. de educación y Cultura. [...]
agosto 28, 2024Comida / Eventos / GastronomíaValladolid, Yucatán.- El restaurante Itamae Sushi, propiedad del Chef Moisés Uc Heredia, festejó el tercer aniversario de su apertura con una cena maridaje y el ronqueo de atún tipo aleta azul. Al evento especial acudieron 45 personas invitadas. Con motivo de un nuevo aniversario, desde que fue inaugurado en 2021, Itamae Casual and Original Sushi ofreció una velada culinaria memorable de cinco tiempos, de la mano de los chefs de Grupo San Giovanni Trattoria y el Sommelier Javier Toledo, de La Castellana. Así mismo, los presentes fueron testigos del ronqueo -proceso de despiezar por capas- de un ejemplar de atún aleta azul de 85 kilogramos, proveniente de Ensenada, Baja California. El Chef encargado de Itamae Sushi, Luis Alberto López, llevó a cabo dicho ronqueo. Tras el cóctel de bienvenida, los comensales disfrutaron de una amplia variedad de platillos, dentro de un menú de cinco tiempos elaborado por los Chef David Dzib, gerente operativo de Grupo San Giovanni Trattoria; Chef Hyanni Israel Uc Heredia, del restaurante Napoleta BSG; y Chef Michael Zárate, del restaurante San Giovanni Trattoria. De este modo, los tres restaurantes que conforman el Grupo San Giovanni Trattoria, dirigido por el Chef Moisés Uc, aportaron lo mejor del talento gastronómico, y fusión de sabores y texturas para realzar la cena del tercer aniversario. Entre las creaciones culinarias del menú especial destacaron mariscos, platillos típicos orientales con sello de la casa, cerveza japonesa y vinos selectos, además de postre artesanal: todo ideado para brindar una experiencia única a los comensales. Durante la celebración, el fundador de Grupo San Giovanni Trattoria, Moisés Uc Heredia, afirmó: “es un honor celebrar este nuevo aniversario de Itamae Sushi, gracias a la gran labor de todo el personal que hace posible este esfuerzo. Seguiremos trabajando para ofrecer la mayor calidad en el servicio y la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes”. Itamae Casual and Original Sushi se ubica en la calle 40 por 45 y 47 de la colonia San Juan, en Valladolid. [...]
agosto 6, 2024Artículos de interés / Internacional / Turismo / YucatanGANÓ LA SELVA MAYA: XCARET DESISTIÓ DE SU INTENCIÓN DE URBANIZARLA Para Greenpeace México, el desistimiento del Grupo Xcaret es una victoria para la selva maya y un reconocimiento del poder de la gente y los medios de comunicación que siguieron con preocupación este tema. La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) emitió un resolutivo fechado el 29 de julio de 2024 que dio por concluido y archivado el Procedimiento de Evaluación de Impacto Ambiental y de Cambio de Uso de Suelo en Terreno Forestal solicitado por la empresa Alto Comercializadora y Operadora Turística S. DE RL DE CV, en dos terrenos aledaños a la Zona Arqueológica de Uxmal, en el municipio de Santa Elena, Yucatán, cuya propiedad está registrada a nombre de los hijos de Miguel Quintana Pali, director de Grupo Xcaret. [...]
julio 25, 2024Ayuntamiento / Poblados“En Tixhualactún también se nota el cambio y la transformación, contigo sí se avanzó”, le expresan a Alfredo Fernández en la comunidad al entregar un nuevo tramo de calles rehabilitadas en el lugar El presidente municipal señaló estar contento porque la gente este reconociendo el trabajo y los resultados de su gestión Valladolid, Yucatán, a 25 de julio de 2024.- “Fuiste el primer presidente que cumplió con atender nuestras peticiones y necesidades, por eso hoy se ve el cambio y la transformación en la comisaría, contigo sí se avanzó”, le expresaron en Tixhualactún a Alfredo Fernández al inaugurar otro tramo de calles que su administración rehabilitó en el lugar. Continuando con la entrega del último paquete de obras de su gestión, el presidente municipal acudió a Tixhualactún para inaugurar los trabajos de reconstrucción de 3,437 metros cuadrados de calles, que incluyeron la construcción de 4 pozos pluviales e instalación de tubería nueva y tomas domiciliarias. Durante el acto, el comisario municipal Juan Carlos Cano y María Hau, en representación de los vecinos destacaron que Alfredo Fernández ha sido el primer alcalde que les cumple sus peticiones y necesidades. “Habían sido tantos los años de promesas incumplidas y mentiras por parte de gobernantes del pasado que ya habíamos perdido la esperanza, pero vemos que tú sí trabajaste. Hoy se ve el cambio y la transformación, contigo sí se avanzó en Tixhualactún”, expresaron. En su intervención resaltaron que la obra de la calle que, indicaron, ya estaba en muy malas condiciones, fue muy acertada, pues mencionaron que conduce hacia el módulo de salud de la comunidad. “Gracias por todo el trabajo que hiciste en tres años en la comisaría, haz dejado un legado importante que esperemos continúen las próximas autoridades, estaremos vigilantes de ello”, dijeron. Contento porque los habitantes le siguen reconociendo el trabajo y los resultados de su gestión, el presidente Alfredo Fernández señaló que eso indica que han sido testigos de la verdadera transformación que se hizo en Valladolid y sus comisarías. “Esa fue nuestra visión y avanzamos bastante. Sabemos que aún faltan muchas cosas por hacer, esperemos que se continúe con la labor que iniciamos”, remarcó. En su oportunidad, aseguró que su administración sí terminará con la obra del Museo del Bordado Yucateco que se realiza en la comunidad. Al explicarles de los módulos de exposición, venta (2) y cafetería con las que estará conformado, pidió no permitir que alguien se apropie del lugar como ha pasado en otras comisarías. “Esta obra es del pueblo, porque es por esto que trabajamos por el espacio. Vamos a dejar todo estipulado y en orden para evitar que gente o políticos malintencionados quieran disponer de él”, sentenció. Por último, el alcalde vallisoletano pidió también cuidar el espacio. “Es la única comisaría que cuenta con su propio Museo, había el compromiso de hacer otros espacios más, para el crecimiento de la comunidad. Es producto del trabajo que hicimos en la administración, junto con el comisario, ojalá y las y los jóvenes que hoy se preparan sepan hacer algo para engrandecerlo, dejen de pensar en poco, Tixhualactún tiene que seguir creciendo”, finalizó. [...]
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Valladolid Yucatán es una región en el estado de Yucatán donde se crean sabores auténticos y donde los guisos son propios de este lugar, como son los lomitos, el pan de espelón, entre otros. Sin lugar a dudas la región oriente del estado de Yucatán guarda sabores que resultaron de la mezcla de la cocina española y la maya, que por años ha evolucionado hasta tener la sazón que hoy en día les caracteriza y diferencia de la cocina de otras partes del estado. ¿Dónde comer barato en Valladolid? Algunos de estos sabores puedes encontrarlos en restaurantes de esta hermosa ciudad, y es que Valladolid cuenta con 2 corredores gastronómicos que surgieron de forma natural, no planificada, más por la casualidad de su ubicación, el primero va desde el palacio municipal, hasta el barrio de San Juan. El segundo inicia en las 5 calles y culmina en la calzada de los frailes, este a diferencia del primero es más grande y con otro tipo de establecimientos, además de los restaurantes. Podrás encontrar, hoteles, boutiques, galerías, etc. Así que aquí te recomendamos algunos de estos restaurantes que, según nuestra lente y el paladar, nos confirman sin lugar a dudas, que son completamente disfrutables para el turista nacional e internacional, así que, sin temor alguno, nos aventuramos a recomendárselos. Restaurante Yerbabuena del Sisal Un lugar donde puedes disfrutar de lo mejor de la comida saludable, sin perder el sabor, a precios accesibles, está ubicado en el centro del barrio de Sisal a contra esquina del Exconvento San Bernardino de Siena. La principal característica como ya mencionamos es que encuentras comidas saludables, ligeras, pero que están exquisitas. Sus reviews en plataformas sociales, lo avalan. X-Mahana regional cuisine ¿Donde encuentro comida tipica de Valladolid? Quizá la principal característica del X-Mahana Regional cuisine, es que aquí podrás encontrar los platillos típicos de la región y de la ciudad, como son los lomitos de Valladolid, los huevos motuleños, el Poc-chuc o hasta el famoso escabeche oriental, atendido personalmente por su propietaria la Sra Guadalupe Mendonza. Velut Restaurante Velut es un restaurante más estilo contemporaneo, ya que encuentras desayunos americanos, enchiladas, hot cakes, huevos motuleños; además cuenta con diversas promociones según el día de la semana, ubicado en el interior del hotel Country, es un lugar donde desayunar si estas de viaje de negocios o de placer en Valladolid, es un lugar bonito y elegante. Pueblo Viejo, Hotel y Restaurante Pueblo Viejo es un hotel/restaurante con un estilo clásico, elegante; con 2 espacios para poder desayunar, o almorzar, cuenta con un espacio climatizado y un espacio al aire libre, puedes degustar comida regional, así como platos a base de mariscos, es un rincón que cuenta con diversas promociones dependiendo de la temporada o día. Está ubicado casi en contra esquina del Cenote Zací. Restaurante Paladar de Cura Paladar de cura se encuentra en el corazón del barrio de Sisal, enfrente del Ex-Convento San Bernardino de Siena, es un lugar bonito y elegante, donde puedes disfrutar de cualquier momento, es decir desayuno, almuerzo o cena, la comida es una fusión de la cocina regional contemporanea con nuevas tendencias modernas, es uno de los pocos lugares donde puedes disfrutar de postre una rica marquesita acompañado de un helado, sin duda merece la pena visitarlo. Restaurante Nápoleta BSG ¿Donde venden comida italiana en Valladolid? Napoleta BSG es un restaurante que, a diferencia de los anteriores, tiene una temática que no es la regional, este es un restaurante italiano, que busca traer a este rincon de Yucatán, el sabor de la cocina de la región Italiana. Podrás encontrar platillos a base de mariscos pero tradicionales de la cocina italiana, así como pizzas y ensaladas muy características de esta cocina. Restaurante las Campanas de Valladolid ¿Donde encuentro comida mexicana en Valladolid? El mejor lugar de la ciudad para disfrutar de una buena comida regional mexicana/yucateca, la mayoría de sus platillos son de la cocina Mexicana o Yucateca, encuentra desde el tradicional pozole, hasta los lomitos de Valladolid, pasando por la cochinita Pibil, además de encontrar otros platillos mucho más modernos, como los nachos. Aquí podrás desayunar, almorzar o cenar con la vista de la iglesia, pues se encuentra en contra esquina de la iglesia principal de Valladolid. Cuenta con música en vivo todos los días. Restaurante Jardín Secreto Asador Argentino ¿Donde encuentro comida argentina en Valladolid? Este también es otro restaurante temático, pues se basa en la cocina argentina, puedes encontrar empanadas argentinas, cortes argentinos, entre otros platillos que se pueden degustar aquí, un lugar con una atmosfera cálida, romantico y agradable, a veces cuenta con música en vivo. Encuentra este lugar a espaldas del centro Guadalupano en la col. Fernando Novelo. Restaurante Itamae Sushi ¿Dónde encuentro comida japonesa en Valladolid? Este es otro restaurante temático de nuestra lista, ya que es un restaurante japonés, donde podrás disfrutar de una amplia variedad de rollos, sushi y otros platos a base de mariscos, en el interior de este restaurante encuentras 2 establecimientos, Trattoria San Giovani que es de comida italiana e Itame Sushi. Un lugar con mucha elegancia y originalidad, ya que te sirven muchos de los platos al estilo japonés. Este restaurante se encuentra ubicado en el barrio de San Juan. Restaurante Agustin Gusto ¿Dónde encontrar comida mexicana en Valladolid? Restaurante mexicano, un lugar para degustar de una mixología y sabores propios de la cocina mexicana, encuentra platillos típicos como taco reyes, aguachile, caldo tlalpeño, la tlayuda, mole de pollo, entre otros. Se encuentra ubicado en el mero centro de la ciudad en frente del parque Francisco Canton Rosado. ¿Como llego a cada uno de los restaurantes de Valladolid? Te compartimos nuestro mapa interactivo donde puedes localizar cada uno de los restaurantes que te hemos recomendado, así como otros como son bares, cafeterías y otros establecimientos que no hemos mencionado en esta publicación. [...] Read more...
La delegación Vallisoletana ya lista para participar en el tianguis turístico 2023, en su edición 47, que se estará llevando a cabo en la CD de MX, con fecha del 26 al 29 de marzo, en el centro Citibanamex. La delegación Yucateca es una de las más grandes en esta edición que se estará presentando estos días, y dentro de la misma destaca la participación del sector Restaurantero y Hotelero de nuestra ciudad, por parte de los del sector de la gastronomía estarán presentes: Gerardo Castro propietario del restaurante el Sazón de Valladolid, preparando los famosos papadzules, los cuales se estarán dando a degustar a todos los visitantes a este evento, los papadzules son una especie de taco de maíz relleno de huevo sancochado y cubierto de tomate frito, la tortilla se encuentra bañada en pepita molida; El Sazón de Valladolid es un restaurante de comida regional ubicado en el centro de nuestra ciudad a 150mts aproximadamente de las 5 calles, y es un lugar donde se puede disfrutar de lo mejor de la comida regional yucateca, desde los papadzules, hasta un escabeche, pasando por antojitos como los panuchos o salbutes. Gerardo Castro del Restaurante el Sazón de Valladolid Papadzules Por su parte “X-Mahaná” Regional Cuisine” estará de igual manera presente en el Tianguis Turístico CDMX 2023, representado por su propietaria la Sra. Lupita Sánchez Mendoza, Cocinera Tradicional de Valladolid con “Lomitos” platillo 100% Vallisoletano utilizando su técnica 100% natural y tradicional!, su restaurante se encuentra en el centro de la ciudad Calle 38 x 37 #188, Centro, 97780 Centro, Yuc. Un pequeño restaurante pintoresco con estilo yucateco, donde puedes disfrutar de unos lomitos, un escabeche o un poc chuc; la sazón que tiene cada uno de sus platillos, es avalado por los turistas que día con día llegan a este lugar y lo recomiendan, por atención y sabor. Doña Lupita representa a Valladolid y a Yucatán en el Pabellón Gastronómico del Tianguis Turístico CDMX 2023 en el City Banamex. Lupita Sanchez del restaurante X-Mahana Cuisine Lomitos de Valladolid También se contará con la representación del cenote Hubiku de Temozón, como ha compartido su gerente Efrain Suaste, quien en estos momentos se encuentra trasladándose a la Cd de MX, para llevar a cabo la labor de promover este destino turístico y también la región de Temozón, como lo expresó en sus redes sociales, pues el turismo debe ser para todos. Por parte del sector hotelero, el presidente de la asociación de hoteles y hostales de Valladolid, Noe Rodriguez Cervera, ya se encuentra en estos momentos en la capital de la república, viendo los pormenores de la participación de sus agremiados, con una participación histórica ya que se contará por primera vez con 10 mesas de negociaciones para brindar atención a, prestadores de servicios de turismo, agencias de viajes, tour operadores, medios de comunicación, entre otros; en total se cuenta con poco más de 10 empresarios vallisoletanos de este ramo, que por primera vez disfrutarán de esta experiencia. Asociación de Hoteles de Valladolid “Promocionar el destino” es el primer punto recalca Noe Rodriguez; dar a conocer Valladolid y sus atractivos naturales, así como su riqueza gastronómica y por ende se incluye la promoción de los espacios de alojamiento con los que cuentan los asociados, durante este evento se llevaran a cabo firmas de convenios, encuentros con personas que fortalezcan el tema turístico en promoción, capacitación. Los hoteles presentes en esta edición del tianguis turístico son Hacienda San Miguel, La Aurora, Le Muuch, Mesón del marqués, Oriundo, Posada San Juan, Quinta Regia, Real Hispano, Waye, con una comitiva total de 21 personas aproximadamente entre empresarios y asistentes. El Tianguis turístico es una de las mejores plataformas para promover un destino turístico y sus servicios, además cabe recalcar que en esta edición el Tianguis ha salido a la calle, como mencionó Ayer Miguel Torruco, director nacional de turismo, quien dijo que en esta edición ha diferencia de ediciones anteriores que se llevaba a cabo en lugares cerrados, se esta llevando a cabo Entre la glorieta de la Diana y el Ángel de la Independencia en la avenida Reforma, encontrarás stands que representan a cada una de las entidades del país, mientras que en la Calzada Juventud Heroica que inicia en la Puerta de los Leones del Bosque de Chapultepec y termina en el Monumento a los Niños Héroes, podrás disfrutar de presentaciones de música y danza de distintas partes del país. También se contará con las exposiciones de empresas en el Centro Citibanamex Avenida del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, 11200 Miguel Hidalgo, CDMX. [...] Read more...
Chichen Itzá está dividida en dos secciones una de las cuales ha permanecida cerrada e inaccesible al público desde siempre, sin embargo, al parecer esta área conocida como Chichen Viejo, está próxima a reaperturarse en un esquema “escalonado y gradual”, según información proporcionada por el director del INAH José Arturo Chab Cárdenas. Chichen Viejo ¿Que secciones tendrá Chichen Viejo? En estos momentos ya se está preparando la zona para recibir a los visitantes, con el programa de mejoramiento de Zonas Arqueológicas (Promesa) que además lleva a cabo trabajos de investigación científica, además de la construcción del museo del sitio enriquecerá el recorrido de esta zona arqueológica. Chichen abrirá al visitante con un museo y la sección serie inicial, informo el INAH. Actualmente se encuentra con un 75% de avance en la habilitación de la parte de la serie inicial (Chichén Viejo), con la restauración de un par de plataformas. Chichén viejo es un complejo que perteneció a un integrante de la élite maya, quién rindió tributo a la naturaleza, la fertilidad y el cosmos. Restauración de Chichen Viejo ¿Cuándo abrirá Chichen Viejo? Se espera que abra sus puertas a fin de año, mientras se continúan trabajando en la investigación y restauración de piezas. También se dio a conocer días atrás que durante estos trabajos de restauración se descubrió una tumba Maya, de un personaje de élite de la dinastía Maya. [...] Read more...
