Inicia Fin de Semana gastronómico de Valladolid en Mérida de la mano de la Asociación de Restaurantes de Valladolid (Arvay)

¡Ya inició el Fin de Semana Gastronómico Vallisoletano en el Fiesta Americana de Mérida!

La asociación de Restaurantes y Servicios gastronómicos de Valladolid, ha organizado y promovido este evento, que se está llevando a cabo del 11 al 13 de noviembre, con la participación de la Maestra Lucia Cosgaya Solis como embajadora de nuestra cocina tradicional Vallisoletana, es de resaltar la presencia que esta asociación da a sus agremiados, haciéndolos partícipes y teniendo presencia en las actividades que lleva a cabo.

Te esperamos a partir de hoy 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝟏𝟏 𝐡𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐥 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨 𝟏𝟑 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐯𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 de 12:00 del día a 11:00 de la noche.

Sin duda una gran labor que la asociación de Restaurantes de Valladolid ha estado haciendo para promover el desarrollo de sus agremiados, destacando y apoyando la participación de jóvenes Chefs locales talentosos.

Podrán degustar de los siguientes platillos bajo la dirección de la reconocida cocinera tradicional Lucia Cosgaya Solis:

𝐄𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚𝐬:

– Salbutes

– Papadzules

– Tortitas fritas de Chaya

– Panuchos de Cochinita

– Tradicional Sopa de Lima (estilo Valladolid)

𝐏𝐥𝐚𝐭𝐨𝐬 𝐟𝐮𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬:

-Cochinita Pibil (estilo Valladolid).

– Escabeche Oriental.

– Pebre con Queso de Bola.

– Relleno Negro enterrado.

– Lomitos de Valladolid.

– Pollo Pibil.

𝐏𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬:

– Manjar Blanco.

– Dulce de Papaya con Queso de Bola.

– Caballero Pobre con Helado de Vainilla.

– Sorbetes: Coco, Guanábana y Mamey.