Últimas noticias de Valladolid
junio 4, 2023Cultura / Eventos / H. Ayuntamiento / ValladolidVallisoletanos y visitantes disfrutan de la icónica representación de la “Primera Chispa de la Revolución”, que se llevó a cabo anoche sin contratiemposValladolid, Yucatán, 4 de junio de 2023. – Ante un abarrotado centro histórico y sin contratiempos, se llevó a cabo anoche la icónica representación de la “Primera Chispa de la Revolución”.El Simulacro, que se realiza cada 3 de junio, fue atestiguado desde el balcón central del palacio municipal por el alcalde Alfredo Fernández, acompañado de regidores y una vez más por comisarios municipales que nunca habían sido tomados en cuenta para disfrutar del significativo evento.Desde una hora antes del inicio de la representación del movimiento insurrector, vallisoletanos y visitantes ya habían comenzado a ocupar los primeros lugares del centro de la ciudad para disfrutarla. Este año se notó mayor participación de la gente, después de que en el 2022 se reactivara con normalidad el evento tras la pandemia.La icónica representación de la “Primera Chispa de la Revolución” estuvo protagonizada por estudiantes de escuelas de nivel medio superior y superior, entre otras personas que como cada año prestan sus voces y se unen al electo para recordar la insurrección iniciada el 4 de junio de 1910 por Maximiliano R. Bonilla y otros dirigentes del Centro Electoral Independiente y del Frente Anti reeleccionista en contra de la dictadura de Porfirio Díaz. Cada una de las escenas lograron transportar a muchos de los presentes a aquella época en que los revolucionarios vallisoletanos se revelaron y levantaron en armas en contra de la dictadura porfiriana. Aunque no salieron avantes, al ser superados numéricamente y en armamento, demostraron valor e hicieron que el resentimiento social avivado recorra el país, tanto hasta lograr que Porfirio Díaz huyera de México.Como parte del acontecimiento, se entonó el Himno a Valladolid, así como el Himno Nacional Mexicano. La tan esperada noche cerró con una lluvia de voladores que iluminaron de colores el cielo.En el evento se contó con la presencia de representantes de los tres poderes del estado. Valladolid, Yucatán, 4 de junio de 2023. – Ante un abarrotado centro histórico y sin contratiempos, se llevó a cabo anoche la icónica representación de la “Primera Chispa de la Revolución”.El Simulacro, que se realiza cada 3 de junio, fue atestiguado desde el balcón central del palacio municipal por el alcalde Alfredo Fernández, acompañado de regidores y una vez más por comisarios municipales que nunca habían sido tomados en cuenta para disfrutar del significativo evento.Desde una hora antes del inicio de la representación del movimiento insurrector, vallisoletanos y visitantes ya habían comenzado a ocupar los primeros lugares del centro de la ciudad para disfrutarla. Este año se notó mayor participación de la gente, después de que en el 2022 se reactivara con normalidad el evento tras la pandemia.La icónica representación de la “Primera Chispa de la Revolución” estuvo protagonizada por estudiantes de escuelas de nivel medio superior y superior, entre otras personas que como cada año prestan sus voces y se unen al electo para recordar la insurrección iniciada el 4 de junio de 1910 por Maximiliano R. Bonilla y otros dirigentes del Centro Electoral Independiente y del Frente Anti reeleccionista en contra de la dictadura de Porfirio Díaz.Cada una de las escenas lograron transportar a muchos de los presentes a aquella época en que los revolucionarios vallisoletanos se revelaron y levantaron en armas en contra de la dictadura porfiriana. Aunque no salieron avantes, al ser superados numéricamente y en armamento, demostraron valor e hicieron que el resentimiento social avivado recorra el país, tanto hasta lograr que Porfirio Díaz huyera de México.Como parte del acontecimiento, se entonó el Himno a Valladolid, así como el Himno Nacional Mexicano. La tan esperada noche cerró con una lluvia de voladores que iluminaron de colores el cielo.En el evento se contó con la presencia de representantes de los tres poderes del estado. [...]
junio 4, 2023Ayuntamiento / Health & Care / Salud“Inició la transformación de los servicios de salud en Valladolid”: Alfredo FernándezEl presidente municipal inaugura y pone en operaciones el Centro de Atención Médica Básica, en donde se brindarán los servicios de diálisis y hemodiálisis que tanta falta hacía en la ciudadValladolid, Yucatán, 03 de junio de 2023.- Con la instalación e inicio de operaciones del Centro de Atención Médica Básica, inició la transformación de los servicios de salud en Valladolid.Se trata de un espacio que ningún otro municipio del interior del estado tiene y de un ejemplo trascendental de lo que la administración municipal 2021 – 2024 quiere hacer por Valladolid. En el lugar se estarán brindando los servicios de diálisis y hemodiálisis que tanta falta hacía en la ciudad. La inauguración de la unidad médica estuvo a cargo del presidente municipal Alfredo Fernández, quien resaltó los esfuerzos que se tuvieron que hacer para poder cristalizar el proyecto, el cual, remarcó, se pensó desde el 2018 luego de que en campaña se diera cuenta de la gran cantidad de familias que sufren y que tienen que dializar y hemodializar a sus familiares que padecen la enfermedad.Con la voz entrecortada por la emoción de poder haber hecho realidad el proyecto que algún día le platicó a don Rito Romero, quien en vida relatara la situación que se vive para poder atender la enfermedad al no contar Valladolid con el servicio, el alcalde subrayó que cuando las cosas se hacen de buena fe y se lucha de manera honesta se pueden alcanzar los objetivos, así como encontrar gente con la misma visión de colaboración.En ese sentido, agradeció a Roberto Gamboa Moguel, representante del Centro de Atención Médica, por la colaboración que, además de que en un principio solo ofrecería el servicio de diálisis, al final también se añadió la hemodiálisis. “Eso nos da la posibilidad de poder atender a más pacientes, vamos a darle prioridad a todos los vallisoletanos de escasos recursos económicos”, resaltó. Al señalar que es un ejemplo de lo que su administración quiere hacer por Valladolid, el primer edil reiteró que es el inicio de la transformación de los servicios de salud en el municipio que, hasta antes, dijo, no contaba con nada. “Ahora ya contamos con este espacio, por eso nos da gusto y alegría que estén siendo testigos, gracias por confiar en el trabajo que estamos haciendo, el compromiso es grande, vamos a seguir llevando más buenas noticias en todas partes”, finalizó ante los presentes.Por su parte, el representante del Centro de Atención Médica comentó estar contento de apoyar el proyecto del alcalde vallisoletano y de hacer sinergia para atender a las personas más necesitadas que padecen la enfermedad.Enseguida se llevó a cabo la firma de convenio de colaboración entre el Ayuntamiento y el Centro de Atención Médica.Durante la inauguración, se proyectó el video de don Rito Romero (+), quien relató la situación que pasaba al no contar Valladolid con este servicio para poder atender la enfermedad. En ese momento, hizo énfasis en que la gente del campo sufre más por los gastos económicos constantes que conlleva en transporte y estadías en Mérida.Para terminar, se realizó el corte del listón inaugural, así como un recorrido en el interior, en las distintas áreas que conforman la clínica.En el acto se contó con la presencia de regidores del Ayuntamiento; representante de innovaciones biomédicas integrales del sur, Etny Medrano; representante del grupo distribuidor de bienes, insumos y servicios de la península, Gabriela Gutiérrez; y el representante de Centro de Especialidades Médicas del Sureste, José Pacheco.También, fueron testigos de la inauguración las y los comisarios y la viuda de don Rito Romero, la señora Gilda Osorio. [...]
junio 1, 2023GastronomíaARVAY define agenda de trabajo Valladolid, Yucatán, a 1 de junio de 2023. Con el objetivo de trazar una agenda de trabajo y definir acciones puntuales para obtener resultados medibles fue celebrada la asamblea mensual de la Asociación de Restaurantes de Valladolid. El encuentro tuvo como sede las instalaciones del restaurante ITAMAE. A la convocatoria acudieron los integrantes de la directiva de ARVAY, quienes abordaron temas de importancia para la organización. En el orden del día destacan los puntos relativos a la promoción turística, la responsabilidad social empresarial, y las acciones jurídicas a emprender por parte de la agrupación. Sobre la agenda de promoción turística, la directiva de ARVAY acordó seguir impulsando un programa nutrido de actividades para dar a conocer la gastronomía vallisoletana a nivel nacional e internacional. En cuanto a la responsabilidad social empresarial, la asamblea refrendó el compromiso de que ARVAY continúe fungiendo como agente de cambio, de la mano de estrategias que aporten en materias como educación, cultura, y apoyo a personas de escasos recursos. Para muestra de ello, durante la reunión se anunció que próximamente la iniciativa filantrópica Refettorio y Fundación Palace visitarán Valladolid de la mano de ARVAY para ofrecer una actividad gastronómica en beneficio de 250 personas en situación de precariedad económica.Sobre las acciones jurídicas, los directivos de ARVAY expresaron la necesidad de analizar vías legales para establecer condiciones óptimas que permitan el crecimiento económico del municipio, la generación de empleo y la inversión privada.Al finalizar la asamblea, el presidente de la organización, Jordy Abraham Martínez, afirmó: “este encuentro fue muy productivo para crear una agenda de trabajo sólida con objetivos bien definidos. En ARVAY mantenemos la visión de promover a Valladolid como la capital gastronómica de nuestro Estado. Vamos por buen camino”. [...]
marzo 27, 2023Eventos / Gastronomía / YucatanHoy se inauguró el stand de @yucatanturismo en el 47 Tianguis Turístico en Cdmx. Una delegación de más de 80 representantes de las 6 regiones y más de 12 segmentos turísticos de Yucatán, 7 alcaldes, chefs, cocineras, productores y más. Alfredo Fernandez Arceo en la inauguración del Stand de Yucatan en el tianguis turístico Comitiva de Valladolid en la inauguración del Stand de Yucatan en el tianguis turístico la inauguración del Stand de Yucatan en el tianguis turístico Con la presencia del gobernador del estado Mauricio Vila y de la secretaria de turismo Michelle Fridman, se llevó a cabo la inauguración del Stand del estado de Yucatán, donde estarán presentes cada uno de los representantes de las 6 regiones de nuestro estado, compuesto por Chefs, cocineras tradicionales, representantes de asociaciones entre otros. El Stand yucateco cuenta con espacio culturales, gastronómicos, y turísticos de cada una de las zonas representativas, entre los municipios que promueven sus atractivos se encuentran Rio Lagartos, Tinum, Espita, Valladolid, Xocchel, Homún y Tekax. Valladolid Yucatán Pueblo Mágico presente en el Tianguis Turístico de México Oficial 2023 [...]
marzo 26, 2023Artículos de interés / Gastronomía / Turismo / ValladolidLa delegación Vallisoletana ya lista para participar en el tianguis turístico 2023, en su edición 47, que se estará llevando a cabo en la CD de MX, con fecha del 26 al 29 de marzo, en el centro Citibanamex. La delegación Yucateca es una de las más grandes en esta edición que se estará presentando estos días, y dentro de la misma destaca la participación del sector Restaurantero y Hotelero de nuestra ciudad, por parte de los del sector de la gastronomía estarán presentes: Gerardo Castro propietario del restaurante el Sazón de Valladolid, preparando los famosos papadzules, los cuales se estarán dando a degustar a todos los visitantes a este evento, los papadzules son una especie de taco de maíz relleno de huevo sancochado y cubierto de tomate frito, la tortilla se encuentra bañada en pepita molida; El Sazón de Valladolid es un restaurante de comida regional ubicado en el centro de nuestra ciudad a 150mts aproximadamente de las 5 calles, y es un lugar donde se puede disfrutar de lo mejor de la comida regional yucateca, desde los papadzules, hasta un escabeche, pasando por antojitos como los panuchos o salbutes. Gerardo Castro del Restaurante el Sazón de Valladolid Papadzules Por su parte “X-Mahaná” Regional Cuisine” estará de igual manera presente en el Tianguis Turístico CDMX 2023, representado por su propietaria la Sra. Lupita Sánchez Mendoza, Cocinera Tradicional de Valladolid con “Lomitos” platillo 100% Vallisoletano utilizando su técnica 100% natural y tradicional!, su restaurante se encuentra en el centro de la ciudad Calle 38 x 37 #188, Centro, 97780 Centro, Yuc. Un pequeño restaurante pintoresco con estilo yucateco, donde puedes disfrutar de unos lomitos, un escabeche o un poc chuc; la sazón que tiene cada uno de sus platillos, es avalado por los turistas que día con día llegan a este lugar y lo recomiendan, por atención y sabor. Doña Lupita representa a Valladolid y a Yucatán en el Pabellón Gastronómico del Tianguis Turístico CDMX 2023 en el City Banamex. Lupita Sanchez del restaurante X-Mahana Cuisine Lomitos de Valladolid También se contará con la representación del cenote Hubiku de Temozón, como ha compartido su gerente Efrain Suaste, quien en estos momentos se encuentra trasladándose a la Cd de MX, para llevar a cabo la labor de promover este destino turístico y también la región de Temozón, como lo expresó en sus redes sociales, pues el turismo debe ser para todos. Por parte del sector hotelero, el presidente de la asociación de hoteles y hostales de Valladolid, Noe Rodriguez Cervera, ya se encuentra en estos momentos en la capital de la república, viendo los pormenores de la participación de sus agremiados, con una participación histórica ya que se contará por primera vez con 10 mesas de negociaciones para brindar atención a, prestadores de servicios de turismo, agencias de viajes, tour operadores, medios de comunicación, entre otros; en total se cuenta con poco más de 10 empresarios vallisoletanos de este ramo, que por primera vez disfrutarán de esta experiencia. Asociación de Hoteles de Valladolid “Promocionar el destino” es el primer punto recalca Noe Rodriguez; dar a conocer Valladolid y sus atractivos naturales, así como su riqueza gastronómica y por ende se incluye la promoción de los espacios de alojamiento con los que cuentan los asociados, durante este evento se llevaran a cabo firmas de convenios, encuentros con personas que fortalezcan el tema turístico en promoción, capacitación. Los hoteles presentes en esta edición del tianguis turístico son Hacienda San Miguel, La Aurora, Le Muuch, Mesón del marqués, Oriundo, Posada San Juan, Quinta Regia, Real Hispano, Waye, con una comitiva total de 21 personas aproximadamente entre empresarios y asistentes. El Tianguis turístico es una de las mejores plataformas para promover un destino turístico y sus servicios, además cabe recalcar que en esta edición el Tianguis ha salido a la calle, como mencionó Ayer Miguel Torruco, director nacional de turismo, quien dijo que en esta edición ha diferencia de ediciones anteriores que se llevaba a cabo en lugares cerrados, se esta llevando a cabo Entre la glorieta de la Diana y el Ángel de la Independencia en la avenida Reforma, encontrarás stands que representan a cada una de las entidades del país, mientras que en la Calzada Juventud Heroica que inicia en la Puerta de los Leones del Bosque de Chapultepec y termina en el Monumento a los Niños Héroes, podrás disfrutar de presentaciones de música y danza de distintas partes del país. También se contará con las exposiciones de empresas en el Centro Citibanamex Avenida del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, 11200 Miguel Hidalgo, CDMX. [...]
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La delegación Vallisoletana ya lista para participar en el tianguis turístico 2023, en su edición 47, que se estará llevando a cabo en la CD de MX, con fecha del 26 al 29 de marzo, en el centro Citibanamex. La delegación Yucateca es una de las más grandes en esta edición que se estará presentando estos días, y dentro de la misma destaca la participación del sector Restaurantero y Hotelero de nuestra ciudad, por parte de los del sector de la gastronomía estarán presentes: Gerardo Castro propietario del restaurante el Sazón de Valladolid, preparando los famosos papadzules, los cuales se estarán dando a degustar a todos los visitantes a este evento, los papadzules son una especie de taco de maíz relleno de huevo sancochado y cubierto de tomate frito, la tortilla se encuentra bañada en pepita molida; El Sazón de Valladolid es un restaurante de comida regional ubicado en el centro de nuestra ciudad a 150mts aproximadamente de las 5 calles, y es un lugar donde se puede disfrutar de lo mejor de la comida regional yucateca, desde los papadzules, hasta un escabeche, pasando por antojitos como los panuchos o salbutes. Gerardo Castro del Restaurante el Sazón de Valladolid Papadzules Por su parte “X-Mahaná” Regional Cuisine” estará de igual manera presente en el Tianguis Turístico CDMX 2023, representado por su propietaria la Sra. Lupita Sánchez Mendoza, Cocinera Tradicional de Valladolid con “Lomitos” platillo 100% Vallisoletano utilizando su técnica 100% natural y tradicional!, su restaurante se encuentra en el centro de la ciudad Calle 38 x 37 #188, Centro, 97780 Centro, Yuc. Un pequeño restaurante pintoresco con estilo yucateco, donde puedes disfrutar de unos lomitos, un escabeche o un poc chuc; la sazón que tiene cada uno de sus platillos, es avalado por los turistas que día con día llegan a este lugar y lo recomiendan, por atención y sabor. Doña Lupita representa a Valladolid y a Yucatán en el Pabellón Gastronómico del Tianguis Turístico CDMX 2023 en el City Banamex. Lupita Sanchez del restaurante X-Mahana Cuisine Lomitos de Valladolid También se contará con la representación del cenote Hubiku de Temozón, como ha compartido su gerente Efrain Suaste, quien en estos momentos se encuentra trasladándose a la Cd de MX, para llevar a cabo la labor de promover este destino turístico y también la región de Temozón, como lo expresó en sus redes sociales, pues el turismo debe ser para todos. Por parte del sector hotelero, el presidente de la asociación de hoteles y hostales de Valladolid, Noe Rodriguez Cervera, ya se encuentra en estos momentos en la capital de la república, viendo los pormenores de la participación de sus agremiados, con una participación histórica ya que se contará por primera vez con 10 mesas de negociaciones para brindar atención a, prestadores de servicios de turismo, agencias de viajes, tour operadores, medios de comunicación, entre otros; en total se cuenta con poco más de 10 empresarios vallisoletanos de este ramo, que por primera vez disfrutarán de esta experiencia. Asociación de Hoteles de Valladolid “Promocionar el destino” es el primer punto recalca Noe Rodriguez; dar a conocer Valladolid y sus atractivos naturales, así como su riqueza gastronómica y por ende se incluye la promoción de los espacios de alojamiento con los que cuentan los asociados, durante este evento se llevaran a cabo firmas de convenios, encuentros con personas que fortalezcan el tema turístico en promoción, capacitación. Los hoteles presentes en esta edición del tianguis turístico son Hacienda San Miguel, La Aurora, Le Muuch, Mesón del marqués, Oriundo, Posada San Juan, Quinta Regia, Real Hispano, Waye, con una comitiva total de 21 personas aproximadamente entre empresarios y asistentes. El Tianguis turístico es una de las mejores plataformas para promover un destino turístico y sus servicios, además cabe recalcar que en esta edición el Tianguis ha salido a la calle, como mencionó Ayer Miguel Torruco, director nacional de turismo, quien dijo que en esta edición ha diferencia de ediciones anteriores que se llevaba a cabo en lugares cerrados, se esta llevando a cabo Entre la glorieta de la Diana y el Ángel de la Independencia en la avenida Reforma, encontrarás stands que representan a cada una de las entidades del país, mientras que en la Calzada Juventud Heroica que inicia en la Puerta de los Leones del Bosque de Chapultepec y termina en el Monumento a los Niños Héroes, podrás disfrutar de presentaciones de música y danza de distintas partes del país. También se contará con las exposiciones de empresas en el Centro Citibanamex Avenida del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, 11200 Miguel Hidalgo, CDMX. [...] Read more...
Chichen Itzá está dividida en dos secciones una de las cuales ha permanecida cerrada e inaccesible al público desde siempre, sin embargo, al parecer esta área conocida como Chichen Viejo, está próxima a reaperturarse en un esquema “escalonado y gradual”, según información proporcionada por el director del INAH José Arturo Chab Cárdenas. Chichen Viejo ¿Que secciones tendrá Chichen Viejo? En estos momentos ya se está preparando la zona para recibir a los visitantes, con el programa de mejoramiento de Zonas Arqueológicas (Promesa) que además lleva a cabo trabajos de investigación científica, además de la construcción del museo del sitio enriquecerá el recorrido de esta zona arqueológica. Chichen abrirá al visitante con un museo y la sección serie inicial, informo el INAH. Actualmente se encuentra con un 75% de avance en la habilitación de la parte de la serie inicial (Chichén Viejo), con la restauración de un par de plataformas. Chichén viejo es un complejo que perteneció a un integrante de la élite maya, quién rindió tributo a la naturaleza, la fertilidad y el cosmos. Restauración de Chichen Viejo ¿Cuándo abrirá Chichen Viejo? Se espera que abra sus puertas a fin de año, mientras se continúan trabajando en la investigación y restauración de piezas. También se dio a conocer días atrás que durante estos trabajos de restauración se descubrió una tumba Maya, de un personaje de élite de la dinastía Maya. [...] Read more...
Prepara tu visita a Chichen Itzá. ¿Cuando es el equinoccio en Chichen Itzá? Este equinoccio de primavera que se llevará a cabo el 21 de Marzo, es el motivo ideal para conocer Chichen Itzá si aún no lo haces, sin embargo, si ya lo has visitado con anterioridad, sabrás que esta fecha es una de las más pesadas para visitarlo, debido a la cantidad de personas que llegan a visitar esta maravilla del mundo. Pero también es importante mencionar que es una de las mejores fechas para visitar el castillo de Kukulkan y dejarte maravillar con su descenso y el efecto que el sol hace sobre el castillo recreando con el juego de luz y sombra el efecto de una serpiente que desciende del castillo, justo en este día. Así que, si te gustan los retos, pues abrochémonos la ropa, ajustemos los cordones de nuestros zapatos y pongámonos en marcha para visitarla. Kukulkan descendiendo en el Castillo de Chichén Itzá Hoy te vamos a compartir en este momento cuáles son nuestras recomendaciones para visitar el castillo de Chichén Itzá hoy en esta fecha: Hoy te recomendamos que si vas a visitar Chichén Itzá lo hagas no solamente por un día sino que planees visitarlo al menos 2 días para que puedas conocer toda esta región de Yucatán y también poder visitar otras zonas interesantes como son Ek Balam, Coba y Tulum. Si vienes de la ciudad de Mérida te recomendamos que mejor viajes hacia la ciudad de Valladolid un día antes y de ahí te muevas hacia Chichén, en vez de ir directamente a chichen Itzá ese día muy temprano, porque el viaje de Mérida hacia Chichén es muy cansado aproximadamente 2hrs y ese día tendrías que viajar de madrugada, por el contrario estando en Valladolid, el viaje hacia Chichén Itzá son de 35 minutos, así que podrías levantarte temprano y agarrar alguna combi o un autobús que en 35 minutos te dejará en Chichén. Lleva tenis o algún zapato cómodo ya que recorrer toda la zona arqueológica es bastante cansado y no hay muchos o casi ningún lugar para sentarse. No lleves cámaras profesionales fotográficas o filmadora, tampoco tripié, ni estabilizadores puesto que no están permitidos y tendrías que dejarlo en algún locker, con el riesgo de que lo puedan robar, los únicos dispositivos que están permitidos son celulares y unas cámaras de acción como gopro, quizás algunos palos de selfie. Puedes llevar tus botellas de agua, ya que si lo compras ahí, vas a gastar mas del doble de su precio. Recuerda llegar temprano, pues es un día muy concurrido y las filas para entrar cercanas a la hora, aproximadamente las 3pm son muy largas. Si optaste por visitar esta zona del estado por mas de 1 Dia, te agradecemos el que nos permitas darte algunas recomendaciones de que hacer en Valladolid Yucatán. ¿Que hacer en Valladolid Yucatán? Estando en la ciudad de Valladolid podrás conocer la segunda ciudad del estado fundada por los españoles, solo detrás de la ciudad de Mérida, Valladolid nombrada así en honor de su homónima en España, conserva muchos vestigios de lo que fue su gloriosa vida colonial. Centro de Valladolid Yucatán. Recorre la calzada de los frailes. Desde el centro de la ciudad dirígete a las 5 calles, a tan solo 2 cuadras del centro de la ciudad, ya estando ahí, se dá inicio a la calzada de los frailes, nombrada así debido a que conduce hasta el Exconvento San Bernardino de Siena, fundada por los franciscanos en la época de la conquista española, esta calle que conecta el centro de la ciudad con el barrio de Sisal, está rodeada en ambos lados de edificios coloniales, la mayoría sin alteraciones en su construcción original, es una de las pocas calles de la ciudad conservadas con estilo colonial, actualmente se encuentra llena de tiendas boutique, restaurantes, bares y plazas de arte. Fuente de las 5 calles donde inicia la calzada de los frailes Si eres un turista local, enamorado de la gastronomía sabrás entonces que esta es una oportunidad de probar nuestra sabrosa gastronomía yucateca, aquí te recomendamos 2 lugares en especial para visitar, el bazar municipal, el cual lo encontrarás justo en frente del parque, aquí podrás disfrutar de platillos como relleno, escabeche, poc chuc o antojitos, como panuchos, salbutes o chachacuas y pan de espelon con lomitos; el segundo lugar que queremos recomendarte es el mercado municipal, sin embargo para que puedas disfrutar de un rico alimento aquí a diferencia del bazar te recomendamos hacerlo antes de las 11am ya que es muy visitada por turistas y locales, que van a desayunar que todo suele acabarse antes del mediodía. Bazar municipal Si buscas un lugar un poco más privado que también venda comida local, te recomendamos el sazon de Valladolid, restaurante X-Mahana Cuisine, Restaurante las campanas, Restaurante la palapita de los tamales y Paladar de cura son nuestra recomendaciones, ya que manejan comida regional muy extensa con un sazon que te encatará y a precio bastante accesibles para el turismo nacional. La Palapita de los tamales El Sazon de Valladolid Las campanas de Valladolid Paladar de cura Xmahana Cuisine Por otro lado si quieres ver otras alternativas a la comida regional, como la comida vegana, la italiana, china, entre otras te recomendamos visitar nuestra sección de restaurantes en nuestro directorio. Como dicen barriga llena, corazón contento, nuestra próxima recomendación es que visites algunos de los pequeños museos que tiene la ciudad, el primero es el museo de San Roque ubicado a 1 cuadra del palacio municipal, donde encontrarás una exposición de objetos de la época colonial, objetos mayas, e instrumentos contemporáneos que alguna ves formaron parte de la vida de nuestra gente; el segundo minimuseo se encuentra en el interior del exconvento San Bernardino de siena, por la parte de la capilla, ahí encontrarás una pequeña exposición de armas usadas durante la guerra de castas, las cuales fueron arrojadas al cenote que esta debajo del mismo exconvento y que hace unos años a través del Inah y con la ayuda de algunos buzos fueron rescatadas y están en exposición en esta parte del convento. Nuestras últimas recomendaciones si aun sigues en Valladolid, es tomar un taxi en el barrio de la candelaria para visitar la zona arqueológica de Ek Balam, no es tan grande ni tan conocida como Chichén Itzá pero es igual muy bonita y con menos gente, y aun puedes trepar a la acrópolis, para tomarte una foto desde las alturas, ya de regreso podrás disfrutar de un almuerzo en algunos de los restaurantes del poblado de Temozón. ¿Dónde hospedarse en Valladolid Yucatán? Se nos olvidaba, si buscas hospedaje por estos 2 o 3 días en Vallladolid, te recomendamos Hotel Casa Sisal, Hostal Candelaría, Casa Martha; Villa Una hana en el poblado de Pixoy a 15 min de Chichen Itza o Yorkpetz en Tikuch poblado que esta a 10 min de Valladolid, si buscas algo mas centrico te recomendamos Departamentos Country. Villa Una hana Country Hotel Yorkpetz Casa Martha Casa Sisal Hostel Candelaria [...] Read more...
Hace muchos años atrás un esclavo que regresaba a la ciudad se encontró con una mujer que cargaba un bebe en brazos y una vela, esta mujer le pidió con piedad al esclavo que construyera un refugio para ella y su bebe. El esclavo, obediente construyo el refugio que aquella mujer le había pedido y después siguió su camino. Un mozo de una hacienda se enteró de lo sucedido y fue al refugio, quedo impresionado al ver la imagen de la virgen. Después de aquel descubrimiento el dueño de la hacienda construyo un pequeño santuario en su honor. Otra leyenda cuenta que años atrás, Yucatán fue azotado por la peste de la viruela, se dice que un leñador que regresaba de pixoy hacia su pueblo caía la noche cuando vio a la virgen de la candelaria con un bebe en brazos, entonces el leñador corrió a avisar a la autoridad, quien a su vez dio aviso al padre. Al recorrer los pueblos cercanos el padre comprobó que luego de la visita de la virgen a este pueblo la peste había cesado y desde entonces su imagen es muy venerada. La fiesta de la virgen de la candelaria se lleva a cabo del 29 de enero al 2 de febrero en el barrio de la Candelaria ubicado en Valladolid, Yucatan. Cabe mencionar que esta celebración religiosa no solo se festeja en esos días, si no que en total dura 12 días, pero en diferentes puntos del poblado. En el cual podemos observar desde Procesiones, misas, rosarios, danzas, fuegos artificiales, corridas de toros y feria con juegos mecánicos hasta presentaciones musicales. Este festejo también es popular en chikindzonot, que es uno de los 106 municipios que integran el estado de Yucatan. En esta localidad es más común la realización de corrida de toros. Las bebidas más populares que se disfrutan durante esta festividad son la horchata, atole de maíz y el balché, que es una bebida alcohólica echa a base de la corteza y por medio de fermentación del árbol balché, árbol sagrado de los mayas. Balché [...] Read more...
la palabra Píib según fuentes confiables como diccionarios mayas, de diferentes partes de nuestro estado, así como estelas y expertos de la materia, ha tenido significados cómo temazcales dónde se purificaban las recién paridas, el hornillo dónde se asaban calabazas o carnes, debajo de la tierra. Píibil Waaj Esta palabra ha tenido diversos significados También registra la voz pibaan ‘cosa asada debajo de tierra en los hornillos dichos pib’ y pib bil o pibil ‘lo asado debajo de tierra en los tales hornillos pib’. El Bocabulario Maya Than, casi de la misma época, también recopila voces parecidas: pib ‘baño en que entran las indias recién paridas y otros enfermos’; pib ba ‘bañarse en este baño’ y pan pib ‘hacer el horno en que se cuecen gallos y gallinas debajo de la tierra’, entre otras voces. horno para cocer tamales Otro sufijo es –bil, que forma participios a partir de verbos transitivos, como en el caso de kakbil ‘cosa asada’, caxanbil ‘cosa hallada’ y por supuesto, mucbil ‘cosa enterrada’ (palabra que aún se usa en términos compuestos como mucbilpollo). píib horno en la tierra El diccionario de la Academia de la Lengua Maya de Yucatán registra píib (con vocal con tono alto -íi-) como ‘horno hecho bajo tierra a modo de foso para cocer la carne o el pan’ y también como ‘cocer debajo de la tierra’. También registra píib ‘asar a las brasas’ y píib ‘barbacoa’. Entonces realmente Píib se refiere en si a la técnica usada por los antiguos mayas para la cocción de estos alimentos y no en si al alimento que se esté preparando. Deducido de estás anotaciones e investigaciones , se diría que el nombre completo de este celebre tamal que se hace en épocas de fieles difuntos en realidad debe ser Píibil Waaj que añade el significado pan de maíz en forma de disco relleno de pollo o puerco con masa revuelta con Manteca, de esta forma podemos pensar que por la facilidad de pronunciación los hispanohablantes no mayas han adoptado la palabra Píib(pib) como el nombre de este tamal. Referencias . https://filosofiamaya.wordpress.com/2020/10/24/que-significa-la-palabra-piib/ (consultado en nov 2022) [...] Read more...
